Rovellons al forn

Els rovellons són els reis de la micologia tardorenca, i a escassos dies per al canvi d’estació, ens hem fet amb un bon grapat dels que ja poblen les muntanyes de Terol per a cuinar aquest saborós plat de temporada. Rovellons al forn. Amb l’all i l’oli d’oliva com a únic condiment, són tot un plaer per al paladar.

Comparteix...
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter

Recepta

Temps de preparació: 15 mins
Elaboració: 15 mins

Ingredients (2 persones)

  • Rovellons (una dotzena)
  • Oli d’oliva
  • Cinc o sis dents d'all (al gust)
  • Sal

Recepta

  1. Calfar el forn a 180º uns minuts abans.
  2. Netejar els rovellons. Recomanable retirar la terra i brosses de la superfície amb un xicotet raspall suau o un drap o tovalló lleugerament humitejat. Evitar llavar-los directament en aigua.
  3. Col·locar els rovellons en una font o safata de forn amb un grapat de dents d'all sencers. Pots afegir també algunes tires de pernil.
  4. Posar sal i oli d'oliva.
  5. Ficar al forn durant uns 15 minuts (segons grandària).
  6. Menjar, i gaudir.

No Replies to "Rovellons al forn"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    *