Menús en els restaurants de la localitat, degustacions de productes locals, tapes i pinxos elaborats amb aquesta fruita seca i una exposició que recorre la seua història són part de la ‘guarnició’ que ens ofereix el ‘Mes de l’avellana’
Benassal es converteix durant aquest mes d’octubre en la capital de l’avellana. Un producte arrelat en aquesta localitat del Maestrat que serà el punt de trobada per als quals vulguen descobrir diferents aspectes relacionats amb aquesta fruita seca, que té un pes important en l’economia local, i entorn del com s’han organitzat diverses activitats.
Així, sota el paraigua del ‘Mes de l’avellana’, s’ha preparat entre el 6 i el 28 d’octubre la cinquena edició d’aquest esdeveniment amb accions que pretenen donar visibilitat a les propietats i qualitats d’un fruit que des del segle passat forma part del paisatge agrícola de Benassal i dels senyals d’identitat dels seus habitants, i que s’ha convertit en un atractiu gastronòmic i turístic.
L’alcaldessa de la localitat, Mari Luz Monterde, explica que amb aquesta activitat “es pretén donar a conèixer i posar en valor un producte autòcton, molt de Benassal, que és molt saludable i que cada vegada s’utilitza més en la gastronomia, tant en rebosteria com en restauració”.
La representant municipal assenyala que també “és una forma de dinamitzar el turisme i l’economia dels comerços i establiments de la localitat, que durant aquest mes reben moltes visites, ja que és un esdeveniment amb gran acceptació entre els ciutadans”. Al mateix temps, Monterde diu que “és una bona excusa per a tots aquells que vulguen acostar-se a visitar tant Benassal com el Maestrat”.
Durant els caps de setmana, restaurants del municipi oferiran als visitants menús especials que tenen com a ingredient l’avellana en les seues creacions culinàries. En concret, els restaurants que participen són La Castellana, La Piqueta i Novella. Al voltant d’aquesta activitat s’han organitzat també unes altres com l’exposició “Avellana, fruit de tardor”, que es podrà visitar en l’edifici de la Mola de dimarts a diumenge, i que fa un recorregut per la història del fruit.
Una activitat que els visitants podran complementar amb l’adquisició de productes elaborats amb avellana en diversos establiments com Pastisseria Moliner, Fleca Pedro Monfort, Fleca-Pizzeria ‘El Maset’, Pastisseria Bellés, Carnisseria ‘Cal Bort’, Carnisseria ‘Celesmila’ i Formatges ‘El Poble de Benassal’.
L’acte de clausura tindrà lloc el diumenge 28 d’octubre i consistirà en una jornada de degustació de productes locals i degustació de tapes i pinxos elaborats amb avellana.
No Replies to "Benassal enalteix les virtuts de l'avellana"