L’Alt Palància torna a ser cita obligada per als amants de la bona cuina. Sense descans, i una vegada finalitzades ahir les jornades de l’Olla segorbina, hui s’inicia la XXIII edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Alt Palància en les quals participaran 19 restaurants de la comarca.
Es pot dir que és un dels esdeveniments culinaris pioners a les comarques de Castelló i que des de la dècada dels anys 90 ofereix un ampli ventall de propostes gastronòmiques als participants amb l’objectiu de promocionar els productes de proximitat. L’esdeveniment, promogut per l’Agrupació Empresarial de Turisme i per la Diputació de Castelló, tindrà lloc en restaurants de 10 municipis de la comarca que oferiran menús que van des dels 23 als 42 euros.
Les Jornades se celebraran des de hui dissabte 1 de febrer fins a l’1 de març en 19 restaurants situats a Almedíjar (El castell de Almedijar); Altura (Hotel Restaurant Victoria, El Fanal Restaurant i Restaurant Parc Municipal); Bejís (Restaurante El Tren Pita); Castellnovo (Masia Durbá); el Toro (Hotel Rural Los Abriles i Brasería Bar Suizo); Gaibiel (Rostidor La Mecedora de la Abuela i Restaurante “El Porvenir”), Jérica (Hotel Rosaleda Doncel i Restaurante Randurias); Navajas (Restaurante Cámping Altomira), Segorbe (Hotel Martín El Humano, Casa Alba, Gastroadictos i Hostal Restaurante Millán); i Viver (Restaurante Casa Álvaro i Bar-Restaurante El Cristo).
Els restauradors oferiran menús en els quals prevalen els plats típics com l’olla, els arrossos, embotits o receptes típiques elaborades amb productes de proximitat com l’oli, vi o mel. L’esdeveniment també té com a objectiu impulsar l’activitat hostalera a la comarca i ajudar al foment del turisme, segons els organitzadors.
No Replies to "Cita amb la bona cuina a l'Alt Palància"