El Grau posa en valor el producte local amb les IX Jornades Gastronòmiques de la Galera

Des del divendres 7 de febrer fins el 8 de març dotze restaurants del districte marítim de Castelló ofereixen la possibilitat de tastar un ampli ventall de plats elaborats amb aquest crustaci

Crema de galeres amb castanyes i carxofa, galeres amb alls tendres al rom, cruixent, croquetes casolanes o all i pebre amb galeres. Aquests són algunes de les propostes que oferiran els restaurants del Grau de Castelló amb motiu de la celebració de les IX Jornades Gastronòmiques de la Galera que tindran lloc entre els dies 7 de febrer i el 8 de març. Una iniciativa que està impulsada per les regidories de Turisme i de Consum Sostenible de l’Ajuntament de Castelló.

Els dotze restaurants que participen en aquesta ruta gastronòmica són Casa Santiago, La Trucha, Nou Escull, Casa Lola, La Ola, Brisamar, Casa Juanito, Tasca del Puerto, La Ballena, Mediterráneo, Ri&Co Bistró i Hotel Golf Playa, els quals serviran un menú amb dos entrants, dos plats principals que tenen com a ingredient la galera i postres per un preu que oscil·la entre els 26 i els 33 euros.

Un dels objectius d’aquest esdeveniment és difondre la qualitat dels aliments locals i la cuina dels restaurants del districte marítim, que oferiran una carta amb productes sostenibles, ja que són aliments de proximitat obtinguts i cuinats a Castelló. Un altra de les finalitats de les Jornades és dinamitzar l’oci i el turisme gastronòmic castellonenc.

Comparteix...
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter

No Replies to "El Grau posa en valor el producte local amb les IX Jornades Gastronòmiques de la Galera"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    *