Avantguarda i tradició es donen la mà a les Jornades Gastronòmiques de la Mar que se celebren a Peníscola des d’aquest cap de setmana fins el dia 21 de novembre. Set restaurants, El Cañar, El Caragol, Edén, Nueve de 9, Taberna Mío Cid, Tío Pepe i Xulo’s, delectaran els comensals amb una autèntica gastronomia marinera amb menús que tindran preus que oscil·laran entre els 25 i els 35 euros.
Els menús estan elaborats a base de plats de fora de la carta habitual i tots estan compostos per entrants, plat principal i postres. La Ciutat a la Mar reprén així el calendari gastronòmic anual amb estes jornades en les quals els productes estrella són frescos, de temporada i de quilòmetre 0, valorant el peix de la llotja.
Els xefs dels diferents restaurants han dissenyat elaboracions que combinen l’avantguarda amb la tradició i sorprendran amb receptes noves i saboroses.
Des de l’àrea de Turisme de l’Ajuntament de Peníscola s’ha incidit en la importància del visitant de proximitat per a la dinamització de l’oferta gastronòmica local i per això ha convidat a conéixer el receptari local més especial, durant estos dies, als veïns de la comarca i província.
No Replies to "Peníscola acull les Jornades Gastronòmiques de la Mar"