ACTUALITAT 91 results

Albocàsser rendeix tribut a l’ametla

La població del Maestrat ha organitzat vora 20 activitats al voltant d'aquest fruit sec durant els dies 5 i 6 d'octubre baix el paraigües de la Fira de l'Ametla que arriba a la VIII edició L'ametla és un dels estendards econòmics d'Albocàsser. Un passeig pel terme de la localitat del Maestrat és suficient per a comprovar la importància d'aquest fruit sec per als seus veïns i veïnes. És el primer productor de les comarques de Castelló i molts negocis de la població giren ...

La Fira del Formatge Artesà omple Montanejos d’aroma i sabor

Més una vintena d'esdeveniments i participants; formatgers artesans com Granja Rinya, Manglano, Cooperativa Alto Palancia i Arte Láctico; i sis col·laboradors perfilaran la cita gastronòmica el 5 i 6 d'octubre Tallers. Degustacions i maridatges. Música en directe i cuina en viu. La IV Fira del Formatge Artesà de Montanejos promet convertir-se en una experiència completa. Durant dues jornades (5 i 6 d'octubre de 2019), 23 esdeveniments, una vintena de participants; formatgers ...

Castelló exporta el binomi arròs i oli d’oliva al Japó

Una delegació liderada pels xef Miguel Barrera i Andrea Valls es desplaça a Ube City per a materialitzar l'intercanvi gastronòmic castellonero-nipó i promocionar els productes de la ‘terreta’ Un intercanvi gastronòmic castellonero-nipó en tota regla és el que ha acollit aquests dies la ciutat japonesa de Ube City, germanada amb la capital de La Plana. Ho ha fet de la mà d'una delegació integrada per la regidora Mary Carmen Ribera, el xef Miguel Barrera i la xef Andrea Valls, que ...

Treball verd: 60 places d’educador ambiental en Castelló

Nous llocs de treball estan sorgint entorn de l'economia circular. La Conselleria d’Agricultura ha anunciat la implantació de la figura de l'educador ambiental en tots els municipis de la Comunitat Valenciana. Un compromís que s'alinea amb les directrius de la Unió Europea i que suposa la creació de 60 noves ocupacions a la província de Castelló en menys de tres anys. Els plans locals de residus que els municipis valencians han d'elaborar abans de gener de 2021 hauran d'incloure ...

Producte local i saludable per a nodrir els plats de 135.000 escolars valencians

El programa 'A Menjar sa!' distribuirà aquesta edició 231.000 quilos de fruita de temporada i 19.000 litres de suc de taronja entre més de 600 col•legis L’Institut Valencià d'Investigació i Formació Agroambiental (IVIFA) -fundació creada per La Unió de Llauradors- ha culminat aquesta setmana les tres jornades de sensibilització a Elx, Castelló i València dirigides a les AMPAS i associacions de persones consumidores per a conscienciar sobre una alimentació saludable en l'edat ...

Canet lo Roig enceta la 18ª Fira de l’Oli i productes agroalimentaris

L'aroma de l'oli amb ascendència mil·lenària recorrerà aquest cap de setmana, dies 15 i 16 de juny, els carrers d'aquest municipi del Maestrat que es convertirà en el millor aparador dels productes agroalimentaris de la comarca La seua posició com a municipi de referència en la elaboració d'oli d'oliva verge extra amb caràcter mil·lenari és una de les claus de l'èxit d'aquest certamen que enguany arriba a la seua 18 edició, complint la majoria d'edat i consolidant-se com a ...

Tradició i avantguarda culinària a Peníscola

Un total de 15 restaurants exhibiran la seua tradició culinària durant la celebració de la segona edició de les Jornades Gastronòmiques del Mar i l'Horta que tenen lloc a la localitat de Peníscola durant tot el mes de juny. Sabors a terra i sabors a mar es fusionen aquests dies a les cuines dels diferents restaurants combinant els productes que vénen de la llotja i de l'horta per a guanyar-se els paladars més exigents. El polp, el caragol punxent, llagostins, calamars, carxofes, ...

Dues empreses de Castelló en la Organic Food Iberia

Un total de 23 empreses certificades de la Comunitat Valenciana participen en la Organic Food Iberia (OFI), la fira internacional i professional del sector ecològic que se celebra a Madrid el 6 i 7 de juny. Olis, torrons, vins, fruites i verdures, són alguns dels productes que donaran vida al pavelló de la Comunitat Valenciana en el qual s'integren dues firmes de la província de Castelló: Granovita (La Vall) i Grup Natural (Betxí). Granovita té una llarga experiència en el sector de ...

V Jornades Gastronòmiques del polp i la sèpia al Grau de Castelló

La conquesta dels paladars més exigents. Aquesta és la premissa amb la qual dotze restaurants del districte marítim participen en una nova edició del certamen que s'inicia aquest divendres, dia 24 de maig, i s'allargarà fins el 24 de juny. Un mes en el qual el polp i la sèpia serán els ingredients principals de l'oferta gastronòmica que llançaran els restaurants del Grau i que tindrà com a plat principal l'arròs de polp i sèpia. És una gustosa i temptadora manera de preparar ...

El valor de la pol•linització apícola en l’agricultura valenciana supera els 400 milions d’euros

En la Comunitat Valenciana hi ha censats 360.245 ruscos amb una producció de més de sis milions de quilos de mel i un valor econòmic aproximat de 21 milions d'euros 400 milions d'euros anuals. És el valor que aporta la pol•linització apícola per a l'agricultura en la Comunitat Valenciana i que La Unió de Llauradors i Ramaders ha posat sobre la taula amb motiu del Dia Mundial de les Abelles, celebrat aquest 20 de maig. Una jornada en la qual l'organització agrícola ha posat en ...