Menu
ACTUALITAT 201 results
0

Montcàtil, una cervesa elaborada amb la millor aigua del món

 Aigua de Benassal i Cervesa Montmirà s'han unit per a produir la nova cervesa de la signatura de l'Alcora i que ha eixit al mercat durant aquest estiu i ha sigut presentada en 'La Griferia'. El nou producte compta com a ingredient bàsic amb l'aigua de la Font d'En Segures. La sinergia entre totes dues empreses productores, Aigua de Benassal i Cervesa Montmirà, cerca amb aquesta iniciativa conjuminar esforços i oferir una oferta conjunta per a contribuir al millor coneixement de la ...
Read More
0

Mas de Rander trau un vermut al mercat

 Els efectes econòmics de la pandèmia causada per la Covid-19 ha sigut un colp dur per a la majoria dels cellers de les comarques de Castelló. Entre ells està el Mas de Rander, que durant aquest temps, ha aprofitat per a ultimar els detalls d'un nou producte que traurà aquest any al mercat: un vermut. El celler Mas de Rander de Benlloc traurà en breu un vermut al mercat. Una iniciativa en la qual està treballant ja fa diversos anys i que té entre els seus objectius "reforçar eixa ...
Read More
0

Un oli de Finca Varona La Vella de Sant Mateu, entre els 10 millors del món

 A principis de la primavera ja va obtindre el premi al Millor Oli d'Oliva Verge d'Espanya en els ESAO Awards 2020, que atorga l'Escola Superior d'Oli d'Oliva. Ara s'ha convertit en el primer oli valencià de la història que entra en el TOP 10 dels millors olis del món. És el suc pur d'oliva de Finca Varona La Vella de Sant Mateu, el qual ha obtés 93 punts sobre100 en els V Premis Internacionals a la Qualitat de l'Oli d'Oliva Verge Extra Evooleum Awards 2020, en els quals han competit ...
Read More
0

Tot de Poble realitzarà la curació de formatges a una nevera del Penyagolosa

 La formatgeria Tot de Poble llençarà en breu un nou producte al mercat. Un formatge d'ovella que tindrà el seu procés de curació a la nevera del Mas de la Cambreta, construcció de principis del segle XVII, concretament de 1602, i que està ubicada a un dels punts més alts del parc natural del Penyagolosa. Serà un producte exclusiu i estarà elaborat a l'interior d'aquest Bé Immoble de Rellevància Local que es troba a més de 1.500 metres d'altitud. És una de les neveres que des ...
Read More
0

Ruta de Tapes amb sabors del Grau de Castelló

 El Grau de Castelló s'erigeix en un dels epicentres de la gastronomia durant aquest estiu. Després de les jornades del Polp i la Sépia, els restaurants i bars del districte marítim posaran en marxa la Ruta de Tapes de la Mar 'Sabors Grau de Castelló'. Des del 27 de juliol i durant tres setmanes, 16 locals proposaran dos de les seues creacions que entraran a concurs entre els qui les degusten i voten. Entre capbussó i capbussó… de tapes a Castelló! A més dels seus reconeguts ...
Read More
0

El polp i la sépia reactiven la gastronomia al Grau de Castelló

 La gastronomia serà un dels motors que reactive el sector turístic a les comarques Castelló aquest estiu, una vegada inaugurada la "nova normalitat". Així, i amb totes les mesures establertes per a combatre la pandèmia, dotze restaurants del Grau de Castelló participen en la VI edició de les Jornades del Polp i la Sépia, que s'ha iniciat el passat cap de setmana i que s'allargarà fins el 26 de juliol. Sense presses però sense pauses, Castelló de la Plana torna a ser un dels grans ...
Read More
0

Olis Cuquello, reconegut amb un or i una plata al concurs Olive Japan

 Els productes de les comarques de Castelló continuen d'enhorabona i són reconeguts arreu del món. Així, la firma Olis Cuquello de La Jana, ha estat guardonada per partida doble aquesta setmana en el concurs internacional Olive Japan, que s'ha celebrat al país asiàtic. En concret, l’oli monovarietal Canetera ha estat guardonat amb una medalla d’or i al mateix temps, un altre oli monovarietal, el Villalonga, ha estat guardonat amb una medalla de plata Aquest concurs, que s’ha ...
Read More
0

Aigua de Benassal es consolida com “la millor aigua del món”

 Els reconeixements per a Aigua de Benassal ja no són una novetat, encara que no per això deixen de tindre importància. Aquesta setmana, l'aigua mineral procedent del brollador de la Font d'En Segures ha reeditat el seu títol com a "millor aigua del món", després de ser guardonada amb el premi Superior Taste Award 2020 de l'Institut Internacional de Sabor i Qualitat (iTQi) de Brussel·les. L'aigua benassalenca ve presentant-se a aquest certamen des de 2010 i ha anat aconseguint grans ...
Read More
0

La Unió denuncia que cadenes d’alimentació i intermediaris s’aprofiten de la crisi de la COVID-19

 La crisi de la Covid-19 ha suposat una pujada dels preus dels aliments als consumidors totalment injustificada. La Unió de Llauradors denúncia com les grans cadenes d'alimentació i els intermediaris s'estan aprofitant de la situació per a incrementar els preus sense traslladar aquestes pujades als productors, augmentant així els seus marges comercials. L'organització explica que, d'acord amb les dades de l'INE, l'índex de preus al consumidor (IPC) relatiu a l'alimentació ha augmen...
Read More
0

No hi ha proves que els aliments siguen font de transmissió del coronavirus

 El desenvolupament de qualsevol malaltia provocada per patògens o microorganismes sempre causa dubtes en la població, també en matèria de salut alimentaria. I ara, durant aquest temps en el qual el COVID-19 s'ha instal·lat arreu del món, no és menys. No obstant, per a tranquil·litat de la població s'ha de dir que l'Autoritat Europea de Salut Alimentària (EFSA) manté que no hi ha proves que els aliments puguen ser una font o una via de transmissió probable d'aquest virus. L'org...
Read More