Menu
RECEPTA 18 results
0

Paté temperat de pollastre i tòfona negra

 Ideal per anar obrint boca i molt de temporada: compartim aquesta recepta de paté temperat de pollastre amb tòfona negra. Un aperitiu suau al paladar, aromàtic i d'allò més ‘trufero’. Recomanació: acompanya-ho amb pa torrat untat amb una mica de mantega.
Read More
0

Sopa amb conserva de porc

 De vegades l'èxit d'un plat es mesura no només pel seu sabor, sinó també pels records que evoca. I la recepta que us presentem avui fusiona les dues coses. Sabor –el dels seus consistents ingredients- i bons records, aquests que es guisaven a foc lent en la cuina de l'àvia, en plena serra turolense, entre converses i bona companyia. ‘Sopa amb conserva’ (encara que a casa respon al nom de ‘sopa de l'àvia’) és el títol triat per presentar-vos aquest plat que és en si mateix ...
Read More
0

Taronja confitada amb xocolata negra

 Un mos d’allò més dolç amb un dels productes estel·lars del camp valencià: la taronja. Tallada a rodanxes i amb una capa de xocolata negra. Provem?
Read More
0

Crema de carabassa i ametlla marcona

 Les cremes calentes són sempre una excel·lent opció a l'hora d'elaborar un plat de calent per combatre eixos dies freds de l'hivern. La nostra proposta per aquesta temporada és una crema de carabassa amb ametlla marcona, un plat típic, amb cos i de fàcil elaboració que aprofita productes típics i a l'abast de qualsevol rebost. Que vinga de gust.
Read More
0

Crocant d’ametlla

 Una recepta senzilla, amb matèria prima del terreny i perfecta per a les dates nadalenques que arriben. La millor guinda per a qualsevol dels molts menjars i sopars que s’aveïnen…
Read More
0

Rollets d’escalivada

 Una recepta amb la qual sorprendre la gent a taula que resulta un plat polivalent: tant el podem servir com a entrant, en petites racions, com pot ser un primer plat amb cos i molt de sabor. Des de TerraGolosa us convidem a provar aquesta recepta que de segur farà les delícies de propis i aliens. Salut
Read More
0

Cards i musclos

 Cards i musclos, un entrant lleuger per fer boca i deixar lloc per al plat fort i els postres.
Read More
0

Recapte

 És un tipus d’olla que a la Serratella té aquesta denominació. És el plat més típic. En alguna definició, el recapte és allò que queda de menjar d’un dia per a un altre i més especialment, la part sobrera del dinar que serveix per a sopar.
Read More