Menu
month : 06/2018 8 results
0

Mar de fulles, un projecte amb ànima

   Bioconstrucció, energies renovables, agricultura ecològica, finançament alternatiu. Són les bases d'un projecte amb ànima, Mar de Fulles, fet per persones i per a persones. L'únic complex ecoturístic autosuficient energèticament d'Espanya. Situat a la Serra d'Espadà, concretament al terme d'Alfondeguilla, ocupa una extensió de 160.000 metres quadrats. Quasi 12 anys. És el temps que Juanma Urbán i María José Serra han tardat en donar-li forma al seu projecte: Un ...
Read More
0

El viratge per a un camp cada vegada més abandonat i envellit

 La Unió preveu que la nova Llei d'Estructures Agràries modernitze el sector agrícola i frene les “xifres alarmants” que ho acompanyen: en 15 anys s'ha perdut el 17% de superfície agrària i el 61% dels titulars superen els 60 anys Les dades són alarmants “i cal reaccionar ja amb instruments com aquesta Llei”, ha assenyalat el secretari general de La Unió d’Agricultors i Ramaders, Ramón Mampel, en al·lusió a la futura Llei d'Estructures Agràries. Ho ha fet en la Comissió ...
Read More
0

La (R)Evolució de la producció ‘eco’

 L'informe ‘El Món de l'Agricultura Ecològica’ de FiBL-IFOAM situa al mercat espanyol de productes ecològics en el 10º lloc mundial de consum, lluny encara del 10% amb segell ‘bio’ que copa la cistella de la compra a Dinamarca Tres idees. En primer lloc: que el mercat espanyol de productes ecològics ocupa el dècim lloc en el rànquing mundial de consum, després d'augmentar un 13%, i mou quasi 1.700 milions d'euros. Segon: que la despesa mitjana ciutadana anual en productes ...
Read More
0

Les Useres es reivindica com ‘poble de vi’

 Els cellers locals Les Useres, Barón d'Alba, Flors, Vinya Natura i El Mollet-Vino y Cultura lideren una agenda amb degustacions, xarrades, un aparador de productes gastronòmics i d'artesania i cuina en directe Reivindicar i difondre la cultura i la història vinícola és l'objectiu que es marca la sisena edició de la Fira del Vi de Les Useres, que arriba aquest cap de setmana (16 i 17 de juny) abrigallada per una completa agenda d'activitats. Liderant el cartell: els tastos i degustaci...
Read More
0

La Unió preveu un 7% menys de producció d’ametla aquesta campanya

 Rondarà les 6.500 tones en gra a la Comunitat Valenciana, enfront de les 7.010 de 2017, segons el col·lectiu agrari, que estima un descens del preu mitjà del 35% que situa les tarifes en les mateixes registrades fa un lustre 
La Unió de Llauradors i Ramaders preveu una reducció del 7% en la producció d'ametles a la Comunitat Valenciana per a aquesta campanya. Rondarà les 6.500 tones en gra, enfront de les 7.010 tones de 2017, una xifra que pot variar fins a la recol·lecció, que ...
Read More
0

El formatge de Tronchón protagonitza un nou ‘Tast del Territori’ en el mercat de Vinaròs

 El xef del restaurant Teruel, Roberto Belmonte, elaborarà aquest dimecres a partir de les 18.30 hores diverses receptes originals i creatives per a mostrar la versatilitat culinària que ofereix aquest emblemàtic formatge de Terol El Mercat Municipal de Vinaròs acull aquest dimecres, 13 de juny, a les 18.30 hores una nova edició de Tast del Territori. Una iniciativa impulsada per a donar a conèixer els productes de proximitat que s'elaboren en la província i els seus voltants i que ...
Read More
0

Tigres de carxofa

 Revisió i actualització dels musclos amb beixamel coneguts com a 'tigres'. Un plat diferent amb què sorprendre a taula amb uns saborosos mossos de carxofa, musclos i salsa verda de pèsols i menta. Fàcil, ràpid i saborós. Que vingue de gust!
Read More
0

Cuina en directe i ruta per oliveres mil·lenàries en la Fira de l’Oli de Canet

 La localitat de la comarca del Baix Maestrat celebra aquest cap de setmana -9 i 10 de juny- la dissetena mostra de productes agroalimentaris i la sisena edició de les jornades gastronòmiques CaneTapa Documentals, exposicions, cuina en directe i fins a una ruta per les oliveres mil·lenàries integren l'agenda de la 17ª Fira de l’Oli i Productes Agroalimentaris de Canet lo Roig, que se celebra els dies 9 i 10 de juny. La mostra de productes agroalimentaris repeteix sessions de cuina ...
Read More