Aliança de cuiners i cuineres Slow Food per a celebrar el Terra Mare Day

Avui, dia 10 de decembre, és el Terra Madre Day, el dia en el que els associats a Slow Food i els simpatitzants celebrem amb més émfasi encara el producte local i la diversitat dels nostres territoris. ‘Love the earth. Defend the future’ (‘Estima la terra. Defensa el futur’), ha sigut el lema que ens ha posat a tots i totes d’acord. Slow Food és global i divers. Cada ‘Convivia’ (convit en llatí, el nom amb que anomenem les associacions locals) celebra el dia com vol. Hi ha ...