El formatge valencià que salva el planeta

Jordi Benages, pastor i responsable de la formatgeria La Planeta de Xert, obté via micromecenatge 7.200 euros per a adquirir un sistema d'energia solar amb el qual elaborar el seu producte “d'una manera més ecològica” Fabricar formatge d'ovella amb energia solar i així reduir l'impacte ambiental del procés de fabricació era el somni de Jordi Benages, responsable de la formatgeria La Planeta. Aquest jove pastor de Xert ja té el seu repte molt més a prop gràcies als 7.200 euros ...