year : 2020 48 results

L’avellana torna a ser protagonista a Benassal

Benassal es troba submergida, una vegada més, en el món de l'avellana i tot el relacionat amb ella. Així, fins al pròxim 8 de novembre veïns, veïnes i visitants tindran l'oportunitat de degustar i comprar exquisits plats dolços o salats amb l'avellana com a protagonistes. En aquest atípic 2020, el Mes de l'Avellana de Benassal seguirà totes les mesures de seguretat higiènic sanitàries recomanades enfront de la Covid19. No per això, es perdrà l'essència de la tradició ...

Peníscola acull les Jornades Gastronòmiques de la Mar

Avantguarda i tradició es donen la mà a les Jornades Gastronòmiques de la Mar que se celebren a Peníscola des d'aquest cap de setmana fins el dia 21 de novembre. Set restaurants, El Cañar, El Caragol, Edén, Nueve de 9, Taberna Mío Cid, Tío Pepe i Xulo's, delectaran els comensals amb una autèntica gastronomia marinera amb menús que tindran preus que oscil·laran entre els 25 i els 35 euros. Els menús estan elaborats a base de plats de fora de la carta habitual i tots estan ...

‘Cultivar, nodrir, preservar. Junts’, lema del Dia Mundial de l’Alimentació

Una crida mundial a la solidaritat per a fer possible l'arribada d'aliments saludables a tots els llocs del món. Aquesta és una de les finalitats de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) Una jornada que té com a lema 'Cultivar, nodrir, preservar. Junts' i vol ser un homenatge als que són, segons la FAO, els herois de l'alimentació, és a dir, els agricultors, productors, pescadors o distribuïdors, que són els que planten, cultiven, pesquen o ...

Gastronomia i cultura, protagonistes en ‘Octubre, Mes de la Tomata de Penjar’

La situació sanitària provocada per la Covid-19 ha trencat la dinàmica de les diferents fires agroalimentàries que se celebren al llarg de les comarques de Castelló. Entre elles, la Fira de la Tomata de Penjar d'Alcalà de Xivert. No obstant, l'Ajuntament ha preparat un ampli calendari d'activitats baix el paraigües de la iniciativa 'Octubre, Mes de la Tomata de Penjar', que reunirà gastronomia, cultura i propostes turístiques des del 9 d'octubre fins l'1 de novembre. Enguany la ...

Jornades gastronòmiques amb sabor a aladroc

A partir de demà, dia 6 d'octubre, se celebren les Jornades de l'aladroc de Llotja a 22 restaurants de diferents localitats com són Castelló, Benicàssim, Orpesa o Vila-real. Organitzades per l'Associació d'Hostalers de Castelló (Ashocas) i amb la col·laboració de l'Ajuntament de Castelló i la Confraria de Pescadors del Grau, pretenen promocionar aquest peix blau que durant aquests mesos es pesca a les costes de Castelló. En forma de tapa, plat o menú. Així podran provar l'alad...

Els productors d’ametlla deixaran d’ingresar 50 milions d’euros

La present campanya de l'ametlla no té bones perspectives per als productors. La baixada dels preus a les llotges de referència, l'increment del cost de la producció i la crescuda de les importacions suposaran una pèrdua de 50 milions d'euros per als agricultors valencians, segons un informe de La Unió de Llauradors. Un estudi elaborat per LA UNIÓ de Llauradors revela que els productors d'ametla de la Comunitat Valenciana deixaran d'ingressar aquesta campanya una quantitat que ronda ...

Montcàtil, una cervesa elaborada amb la millor aigua del món

Aigua de Benassal i Cervesa Montmirà s'han unit per a produir la nova cervesa de la signatura de l'Alcora i que ha eixit al mercat durant aquest estiu i ha sigut presentada en 'La Griferia'. El nou producte compta com a ingredient bàsic amb l'aigua de la Font d'En Segures. La sinergia entre totes dues empreses productores, Aigua de Benassal i Cervesa Montmirà, cerca amb aquesta iniciativa conjuminar esforços i oferir una oferta conjunta per a contribuir al millor coneixement de la ...

Mas de Rander trau un vermut al mercat

Els efectes econòmics de la pandèmia causada per la Covid-19 ha sigut un colp dur per a la majoria dels cellers de les comarques de Castelló. Entre ells està el Mas de Rander, que durant aquest temps, ha aprofitat per a ultimar els detalls d'un nou producte que traurà aquest any al mercat: un vermut. El celler Mas de Rander de Benlloc traurà en breu un vermut al mercat. Una iniciativa en la qual està treballant ja fa diversos anys i que té entre els seus objectius "reforçar eixa ...

Un oli de Finca Varona La Vella de Sant Mateu, entre els 10 millors del món

A principis de la primavera ja va obtindre el premi al Millor Oli d'Oliva Verge d'Espanya en els ESAO Awards 2020, que atorga l'Escola Superior d'Oli d'Oliva. Ara s'ha convertit en el primer oli valencià de la història que entra en el TOP 10 dels millors olis del món. És el suc pur d'oliva de Finca Varona La Vella de Sant Mateu, el qual ha obtés 93 punts sobre100 en els V Premis Internacionals a la Qualitat de l'Oli d'Oliva Verge Extra Evooleum Awards 2020, en els quals han competit ...

Tot de Poble realitzarà la curació de formatges a una nevera del Penyagolosa

La formatgeria Tot de Poble llençarà en breu un nou producte al mercat. Un formatge d'ovella que tindrà el seu procés de curació a la nevera del Mas de la Cambreta, construcció de principis del segle XVII, concretament de 1602, i que està ubicada a un dels punts més alts del parc natural del Penyagolosa. Serà un producte exclusiu i estarà elaborat a l'interior d'aquest Bé Immoble de Rellevància Local que es troba a més de 1.500 metres d'altitud. És una de les neveres que des ...