Menu
month : 04/2020 6 results
0

La FAO recomana una alimentació sana davant el coronavirus

 L' Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricu.tura (FAO), fa una sèrie de recomanacions per portar una alimentació sana davant la crisi del Coronavirus i, així, mitigar els efectes de la pandèmia en la nutrició o evitar el malbaratament. A més, la institució alerta que la situació provocada pel COVID-19 por posar en perill la seguretat alimentària. Els set consells de la FAO són els següents: 1. Enfortir el sistema immunològic a través de l'alime...
Read More
0

Fem galetes?

 Fer galetes, i amb els més menuts com a ajudants. És una bona alternativa per a passar una mica millor aquests dies de confinament a casa per la crisi sociosanitària del COVID-19. Ací va una recepta senzilla per a nodrir desdejunis, berenars i, per què no, postres després d’un bon menjar.
Read More
0

Mel de Vilafamés, el sabor de la tradició

 En un mig d'un món en el qual, en ocasions, s'ha qüestionat la procedència de la mel que omple els pots que es venen en alguns comerços, es troben els apicultors que treballen de manera natural aquesta dolça substància elaborada per les abelles. Un d'ells és Alejandro Trilles, de Vilafamés, el qual ha heretat el treball i la vocació del seu 'auelo' i de son pare. 'Mel de Vilafamés' és la marca que comercialitza Alejandro des de fa ara 8 anys, quan va rellevar a Manuel, son ...
Read More
0

Cuinatur ‘exporta’ el compromís amb la societat i la sostenibilitat al Top-1000 del Financial Times

 Cuinatur consolida la seua progressió i per segon any consecutiu es troba entre les 1.000 empreses europees que més creixen, segons el ranking FT-1000 que publica cada any el diari econòmic Financial Times. L'empresa especialitzada en l'elaboració de menús escolars saludables i sostenibles és la única de les set valencianes que integren la llista que repeteix la seua presència en el ranking, ja que també estava en el de 2019. Segons la publicació britànica, Cuinatur ha crescut un ...
Read More
0

Entra en vigor la obligación de informar del origen del ingredient primari d’un aliment

 L'ametla del torró serà autòctona? La xufa de l'orxata serà valenciana? Moltes vegades ens hem fet aquestes preguntes abans de comprar o consumir un producte, saben que moltes de les matèries primes que s'utilitzen per a l'elaboració de diferents aliments venen de l'exterior i, de vegades, s'amaga. Fins ara, l'etiquetatge podia ser enganyós, però a partir d'aquest mes d'abril ho deixarà de ser. Des d'aquest mes, ha entrat en vigor el reglament pel que s'estableixen les noves ...
Read More
0

Catavinum distingeix a 9 vins i licors de Castelló

 Un tast a cegues i més de 3.100 vins i licors participants. Es tracta del concurs "Catavinum World Wine & Spirits Competitión", que es va celebrar a la ciutat de Vitòria i que va suposar la consagració de 9 vins i licors de la província de Castelló, entre els 934 que van ser reconeguts per l'organització. Els licors de Cellers i licors Carmelitano van obtindre el seu reconeixement amb quatre medalles d'or, per al Gin 119, el 119 edició especial Benicàssim, el licor carmelit...
Read More