Menu
month : 11/2021 3 results
0

Culla reobri el mercat de la tòfona negra

 Després d'una primera edició truncada per la restriccions de mobilitat a causa de la pandèmia i per la gran nevada esdevinguda l'any passat, Culla reprén amb il·lusió la celebració del ‘Mercat de la Tòfona i Productes del Maestrat’ el pròxim 28 de novembre. La cita es repetirà cada diumenge de la temporada fins a principis del mes de març. Aquesta iniciativa va nàixer de ‘Culla 20 30’, un grup d'empresaris autòctons, que té la intenció de promoure i sumar oportunitats ...
Read More
0

Els formatges de Catí i Almassora triomfen als World Cheese Awards celebrats a Oviedo

 El guardó més destacat és la medalla d'or aconseguida pel formatge fresc natural de cabra de la firma d'Almassora, que ha obtingut cinc medalles més, dos de plata al semicurat al pimentó i al semicurat al romer; i tres medalles de bronze per al tronxó d'ovella, el tronxó de cabra i el formatge curat de cabra. L'èxit de l'empresa de la Plana ha sigut reconegut per l'alcaldessa de la localitat, Merche Galí, que ha rebut als propietaris de la firma, Fernando y Juan José Gil, a l'ajunt...
Read More
0

Tres forns de Castelló entre els millors 80 d’Espanya

 Tres forns de Castelló han sigut reconeguts amb l'Estrella Dir_Informática de la 'Ruta del Buen Pan de España', un guardó que va ser entregat ahir durant la celebració de Mediterránea Gastrónoma a València, i que equival a un estrella Michelín del pa. Antonio García Blanch de Castelló, Carlos Morente de Benicarló i Gabriel Tárrega de Sant Mateu, són els forners que ha aconseguir un premi que reconeix l'estima i la cura amb les que treballen dia a dia per elaborar un bon pa, de ...
Read More