Menu
year : 2023 24 results
0

Castells i Montoliu inspira el seu celler en la tradició vitivinícola del Penedés

 És temps de celebracions. De Nadal, Cap d'Any o Reis. Al voltant de la família o dels amics. I segur que no hi ha cap taula en la que no hi haja una botella de vi. Fruit, potser, de que la tradició vitivinícola está vinculada a una gran part de les comarques de Castelló. I un dels indrets amb certa tradició és la Torre d'en Doménec, que l'any 1965 va obrir la Cooperativa vitivinicola Sant Onofre, una institució que encara està viva en la memòria dels habitants de la població. ...
Read More
0

Rebosteria d’arrel amb projecció mundial per a endolcir el Nadal

 Dolços tradicionals amb matèria prima autòctona. L'Alt Maestrat atresora una gamma rebostera que part del territori, amb la recol·lecció de fruita seca com a ametles i avellanes, i permet elaborar dolços típics que donen la volta al món des de les arrels d'aquesta comarca castellonenca. Coques, pastissos o torrons són alguns exemples de postres i dolços llestos per a consumir tot l'any, però especialment en aquestes festes nadalenques. Torró. Blanco, dur, de gemma torrada ...
Read More
0

Malaerba impulsa la agricultura regenerativa i recupera terres abandonades

 L'àmbit rural ha perdut una gran part de la superfície agrícola en els darrers anys fruit la falta de relleu generacional i de la falta de rendibilitat, principalment. Ara, noves iniciatives volen revertir la tendència i recuperar les terres abandonades. Un d'aquests nous projectes és Malaerba. Una cooperativa que va nàixer l'any 2020 i està gestionada per Ferran Mestre i Alba Cebrián des de Benlloc. Diverses circumstàncies durant la pandemia, van provocar que Alba, infermera, i ...
Read More
0

La Fira de les Arts de Vilafamés: productes locals, tallers infantils, teatre i música en directe

Vilafamés acull aquest cap de setmana la quarta edició de la Fira de les Arts, amb una programació per a tots els públics. Des d'activitats infantils, oci adult i música en directe fins a un ampli aparador de productes tradicionals i gastronomia a peu de carrer. La Plaça de la Tanca acollirà el 16 i 17 de desembre aquesta mostra impulsada per l'Ajuntament i Massa pa la carabasa.

...
Read More
0

Montán repta al British Museum a convertir a 280 pobles de muntanya en objectes de museu

 Volen superar en un mes els 340.000 visitants registrats per la històrica galeria londinenca al desembre de 2022 Coincidint amb la celebració del Dia Internacional de les Muntanyes, aquest 11 de desembre, la localitat de Montán protagonitza el repte llançat per 280 municipis de tota Espanya -24 d'ells a la província de Castelló- al British Museum per a aconseguir més visites que les que atresora aquesta històrica galeria londinenca entre l'11 de desembre de 2023 i l'11 de gener de ...
Read More
0

La Serratella dona la benvinguda al Nadal amb el ‘Mercat, rastro i més’

 Art, artesania, reciclatge o música es donaran cita el pròxim dissabte dia 9 de desembre a la localitat de la Serratella en l'anomenat 'Mercat, rastro i més...', una iniciativa organitzada pel col·lectiu Masos d'Art en col·laboració amb l'Ajuntament. Des de les 10.30 del matí i fins a les 13.30, veïns i visitants podran disfrutar d'aquest aparador en el qual participaran artistes de diferents països i que “pretén unir la tradició i la innovació i on es podran trobar coses amb ...
Read More
0

Turrones Bárbera manté la tradició centenària i sedueix els paladars gourmets

 Cada vegada estem més a prop del Nadal. Un concepte que és quasi sinònim de torró. I si parlem de torró, una de les firmes més reconegudes a les comarques de Castelló es Turrones Barberá. Hi ha referències escrites de 1872 on Ramón Barberá Barberá ja figura com a “oficial cerero i confitero”, que són les denominacions amb les que s'anomenava l'ofici de torroner en aquella època. Un fet que converteix l'empresa d'Atzeneta en la productora més antiga en actiu a Castelló. ...
Read More
0

Castelló manté les tres estreles Michelin i amplia a 8 els restaurants Bib Gourmand

 Els restaurants de Castelló no cedeixen i continuaran un any més en l'elit de la gastronomia mundial, segons s'ha conegut en la gala de lliurament de les estreles Michelin 2024, celebrada a l'Auditori Fòrum del Centre Internacional de Convencions de Barcelona (CCIB). Així, l'Atalaya a Alcossebre, Raúl Resino a Benicarló i Ca'l Paradís a la Vall d'Alba, mantenen el desitjat macaró durant el pròxim any. D'aquesta manera, els xefs Miguel Barrera (Cal Paradís), Raúl Resino ...
Read More
0

Dulces La Cartuja fusiona tradició i innovació en les seues melmelades

 Tot és 'melmeable'. Aquest és el lema que resumeix l'evolució de Dulces La Cartuja, una firma que té el seu origen en Dolços Germán, creada en 1925, i que va impulsar durant el primer quart del segle XX, Germán Torres Blesa, avi de l'actual propietari, quan visitava des de Montanejos, amb el seu carro i el seu cavall, les fires i els mercats de les diferents poblacions de la comarca de l'Alt Palància. Ara són Germán Torres i Sacri Royo els que regenten el negoci. Dolç de codony, ...
Read More
0

Música electrònica, arts escèniques i vídeo creació: les bases d’Interiors per a poblar de cultura la província

 El projecte, impulsat per Artèria Cultural a través de fons europeus, té com a repte dinamitzar culturalment nuclis despoblats de Castelló i en la seua primera fase ha triat com a escenaris les aldees de Los Mores, El Molinar i Jinquer a les comarques de l'Alt Millars, Alt Palància i Plana Baixa Activar la conscienciació sobre llocs actualment deshabitats, o que han passat per aquest procés d'abandó, fomentant la seua cura, valor i memòria. Tot això, sense intenció d'alterar-los ...
Read More