Molí de l’Oli de Cervera: un exponent del patrimoni etnològic lligat ala cultura de l’oli i l’oliva

Conéixer les diferents fases del procés d'elaboració de l'oli, un producte clau en la zona del Maestrat. Del camp a la taula. Des del seu emmagatzematge i conservació a les terrasses, a lamolta, l'elaboració de l'oli a la sala de Premses o la seua conservació engerres. Tal com es feia fa quatre segles, fins a l'actualitat.És el que acosta al visitant el Centre d'Interpretació Molí de l’Oli de Cervera del Maestre, situat en un antic molí d'origen medieval (construït entre els ...