Agricultura 4 results

Hortalizas Agapito transporta els sabors del camp a la taula

Comercialitzar els productes que dona la terra, però sense intermediaris, directament al client. Aquesta és la filosofia de l'empresa Hortalizas Agapito, una firma agroalimentària jove, que recull l'essència del treball i dels coneixements sobre la terra de tres generacions.

...

‘Temps d’olives’: una experiència oleoturística per a viure la recol·lecció i elaboració de l’AOVE de Viver amb els seus productors

Es diu ‘Temps d'olives’. Una experiència oleoturística impulsada per la Cooperativa de Viver, que recupera la producció d'olives després dels mals resultats de l'anterior temporada, i que permetrà als qui se submergisquen en ella viure el procés de recol·lecció i elaboració de l’AOVE d'esta localitat de l'Alt Palància amb els seus productors. La cita: el dissabte 4 de novembre de 2023. L'activitat començarà a les 10 del matí, acompanyant en el camp als agricultors durant ...

El valor de la pol•linització apícola en l’agricultura valenciana supera els 400 milions d’euros

En la Comunitat Valenciana hi ha censats 360.245 ruscos amb una producció de més de sis milions de quilos de mel i un valor econòmic aproximat de 21 milions d'euros 400 milions d'euros anuals. És el valor que aporta la pol•linització apícola per a l'agricultura en la Comunitat Valenciana i que La Unió de Llauradors i Ramaders ha posat sobre la taula amb motiu del Dia Mundial de les Abelles, celebrat aquest 20 de maig. Una jornada en la qual l'organització agrícola ha posat en ...

Alimentar-se és un acte agrícola

Aquesta frase és repetida una i mil vegades per Carlo Petrini, ell és la cara visible d'un moviment que duu ja més de 30 anys de trajectòria (Slow Food) i que intenta aglutinar en la seva visió tot el que té a veure amb els productes que al final es veuen (i es mengen) al plat de totes les cases del món. Allà per principis del segle XIX Jean Anthelme Brillat Savarin ja tenia la visió (vegeu La fisiologia del gust i altres) que la gastronomia no podien ser només els productes, les ...