carxofa 2 results

Festa de la Carxofa: un revulsiu gastrocultural per a Benicarló

Després del Nadal, a Benicarló la cita és ineludible, i porta nom propi. Arranca una nova edició de la Festa de la Carxofa. I ja van 26. Fins a març la localitat desplega una àmplia programació per a retre homenatge al seu producte estrela. Una Denominació d'Origen (DO) que projecta a aquest municipi del Baix Maestrat per tot el món. Menús degustació, jornades del pinxo amb carxofa de Benicarló, demostracions culinàries, fira de productes de proximitat, visites guiades i ...

Tigres de carxofa

Revisió i actualització dels musclos amb beixamel coneguts com a 'tigres'. Un plat diferent amb què sorprendre a taula amb uns saborosos mossos de carxofa, musclos i salsa verda de pèsols i menta. Fàcil, ràpid i saborós. Que vingue de gust!