La reivindicación del valor de los productos de proximidad es una constante en la sociedad actual apoyada por filosofías como la de kilómetro cero o slow food, que son también una forma de entender la vida. Esto comporta consumir productos de temporada, algo que no convence a todo el mundo. Pero hay maneras de poder consumir productos de...

NOTICIAS DE ACTUALIDAD
TIERRA

Cerezas Enric Simó aboga por la consolidación de la producción ecológica

A las puertas del verano, los campos y bancales de diversas zonas agrícolas de las comarcas de Castelló se teñen de rojo. Una es el Maestrazgo, un área que mantiene el cultivo de la cereza como motor de la economía local en algunas poblaciones junto a ...
BODEGA

Besalduch Valls i Bellmunt fusiona el vino con la cultura y la gastronomía

La recuperación de la tradición vitivinícola de las tierras del Maestrazgo. Éste es uno de los objetivos que alentaron a Josep Maria Besalduch y Roser Valls, miembros de una familia con raíces en el sector del vino, a iniciar su proyecto el año ...

MOLINO

Molí La Barona ofrece una gestión integral de la elaboración del aceite

El óleo es una de las señas de identidad de las comarcas de Castellón. Un producto, resultado del trabajo, el cuidado y la estima de diferentes generaciones en la tierra en general y en los olivos en particular. Para conseguir la mejor calidad de este ...
DESPENSA

Mermeladas La Posteta fusiona tradición e innovación

La reivindicación del valor de los productos de proximidad es una constante en la sociedad actual apoyada por filosofías como la de kilómetro cero o slow food, que son también una forma de entender la vida. Esto comporta consumir productos ...
RECETA

¿Hacemos galletas?

Hacer galletas, y con los más pequeños como ayudantes. Es una buena alternativa para pasar un poco mejor estos días de confinamiento en casa por la crisis sociosanitaria del Covidien-19. Ahí una receta sencilla para nutrir desayunos, meriendas y, ...
OPINIÓN

Agost

Agosto es, en referencia a sus colegas meses, como aquel compañero de juegos que cuando, de niños jugábamos a cualquier cosa, siempre estaba mal, cojo o tenía la lágrima demasiado fácil, estaba pero no contaba para "pagar" era Corcho . En ...