Dos cocineros y una cocinera de la empresa de restauración colectiva Cuinatur han participado en la experiencia gastronómica que se ha realizado con motivo de la celebración de la Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible, que organiza el Ayuntamiento de Barcelona y que se alargará hasta el fin de semana. Allí, Eulogio Peiró, Laura Almodóvar y Víctor ...
Dos cocineros y una cocinera de la empresa de restauración colectiva Cuinatur han participado en la experiencia gastronómica que se ha realizado con motivo de la celebración de la Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible, que organiza el Ayuntam ...
El próximo sábado 16 de octubre, en el Local de los Jóvenes de Vilafamés se proyectará un documental en reivindicación del Día Internacional de la Mujer Rural que se celebra oficialmente el viernes 15 en todo el planeta. El Ayuntamiento de Vilafamés y ...
Transición Ecológica mantiene abierto hasta el 5 de noviembre el concurso "Castellón en verde, tierra de futuro, tierra de memoria" La Concejalía de Transición Ecológica del Ayuntamiento de Castellón anima a fotografiar el mejor paisaje agrario del ...
El Patronato Provincial de Turismo de Castellón, consciente de la riqueza y diversidad gastronómica de la provincia y de las inquietudes del sector, aún más después de la situación que ha provocado la pandemia, inicia una nueva fase ...
Valorar el patrimonio rural y la gastronomía del territorio a través de una oferta formativa continuada y hecha desde su contexto natural: este es uno de los objetivos de la Escuela de Cocina Rural «Gastroagràries», una iniciativa diseñada ...
La empresa catinense de quesos ya es el sello de Catí, llevando como bandera la calidad y el territorio, ha conseguido ser galardonada y reconocida nacional e internacionalmente por los más expertos en la industria del queso.
Cuando se pronuncia la palabra almendra, el sentido gustativo induce a que nos imaginamos los dientes masticando. Pero esta no es la única forma de consumir los nutrientes que tiene este fruto seco. La leche o la horchata de almendra son dos maneras más de ...
Los productores pertenecientes a la Indicación Geográfica Protegida Vinos de Castellón (IGP) han finalizado hace algunas semanas la vendimia. La valoración es buena, y aunque la cosecha ha sido bastante menor que la pasada campaña, los 16 bodegas ...
Nació como un espacio de colaboración, cuyo objetivo era transformar las iniciativas individuales de los agricultores de Viver y de la comarca del Alto Palancia, dedicados a la producción de aceite para autoconsumo, en un proyecto colectivo para ...
La empresa catinense de quesos ya es el sello de Catí, llevando como bandera la calidad y el territorio, ha conseguido ser galardonada y reconocida nacional e internacionalmente por los más expertos en la industria del queso.
Hacer galletas, y con los más pequeños como ayudantes. Es una buena alternativa para pasar un poco mejor estos días de confinamiento en casa por la crisis sociosanitaria del Covidien-19. Ahí una receta sencilla para nutrir desayunos, meriendas y, ...
