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BODEGA Resultados de 7
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Besalduch Valls i Bellmunt fusiona el vino con la cultura y la gastronomía

 La recuperación de la tradición vitivinícola de las tierras del Maestrazgo. Éste es uno de los objetivos que alentaron a Josep Maria Besalduch y Roser Valls, miembros de una familia con raíces en el sector del vino, a iniciar su proyecto en el año 2008. “En principio sólo era un hobby”, asegura Josep Maria Sin embargo, poco a poco, la iniciativa se consolidó y se creó la bodega Besalduch Valls i Bellmunt. Fue en el año 2009 cuando los nuevos propietarios de la bodega plantaron el ...
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Castells y Montoliu inspira su bodega en la tradición vitivinícola del Penedés

 Es tiempo de celebraciones. De Navidad, Fin de Año o Reyes. En torno a la familia o los amigos. Y seguro que no existe ninguna mesa en la que no haya una botella de vino. Fruto, tal vez, de que la tradición vitivinícola está vinculada a gran parte de las comarcas de Castellón. Y uno de los lugares con cierta tradición es la Torre de Doménec, que en 1965 abrió la Cooperativa vitivinicola San Onofre, una institución que todavía está viva en la memoria de los habitantes de la población. ...
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"La DO abre muchos mercados, pero lo más importante es sacar buenos vinos"

 Los productores pertenecientes a la Indicación Geográfica Protegida Vinos de Castellón (IGP) han finalizado hace algunas semanas la vendimia. La valoración es buena, y aunque la cosecha ha sido bastante menor que la pasada campaña, los 16 bodegas asociadas al colectivo prevén la elaboración de vinos de calidad que aseguran la continuidad -si la Covidien-19 lo permite-, del sector vitivinícola en las comarcas de Castellón. Así lo expresa el presidente de la IGP, Juan Carlos Pavía, quien tiene ...
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Mas de Rander, la recuperación de una identidad

 No dejar perder la tradición familiar y recuperar la viticultura. Estas fueron dos de las premisas que allá por el año 2000 llevaron Juan Domingo Tárrega crear Mas de Rander, una explotación agrícola, que tiene como principal motor la vid y la producción de vino, pero que también cuenta con otros cultivos como los cítricos y los olivos. Con las raíces en Benicàssim, es conocedor de primera mano de la tradición de la uva moscatel en la población de la Plana, que con la llegada ...
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Barranc dels Cirers, vinos con personalidad y la singularidad del 'terroir' del Mediterràneo

 El respeto por la tierra y el amor por la viticultura son parte fundamental del proyecto de la bodega Barranco de los Cirers, que inaugura instalaciones propias al término de Benlloc y lanza una nueva línea de vinos. Un blanco, un rosado y un tinto joven que se comercializarán con el nombre de Divina Comedia Es hijo de bodeguero y miembro de una familia de Vall d'Alba propietaria de viñedos y desde pequeño vivió en casa las tareas de la vendimia y de la elaboración del vino. La cata y el aroma de esta ...
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La Bodega Les Mules recupera el latido del vino artesanal

 Es la primera bodega artesanal que abre las puertas a Benlloc. Conserva el latido que tenía en épocas pasadas, cuando era el abuelo de Jesús el que conducía el negocio que, en aquel tiempo, producía vino para consumo familiar. Ahora, más de tres décadas después, él mismo ha resucitado la llama que quedaba en el lagar que aún conserva. La Bodega Las Mulas ha recuperado una forma tradicional de elaborar vino en el que, por encima de todo, predomina el carácter artesanal que se les transmite. La ...
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Bodega Las Foes, vino auténtico, genuino y ecológico

 Trabajar la tierra de una manera responsable y respetuosa. Esta es la filosofía de Roger Díaz, propietario de la Bodega Las Foes, de Cuevas de Vinromá. Defensor de lo natural, dice que produce para "hacer el vino que a mí me gusta, que yo me bebería, sin engañar a nadie". Es profesor y no se dedica a la viticultura a tiempo completo, más bien, como dice él, "el vino vivo de mí". Es más una afición, a la que llegó después de ser, sobre todo, un catador de vino, y que ...
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