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BODEGA Resultados de 5
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"La DO abre muchos mercados, pero lo más importante es sacar buenos vinos"

 Los productores pertenecientes a la Indicación Geográfica Protegida Vinos de Castellón (IGP) han finalizado hace algunas semanas la vendimia. La valoración es buena, y aunque la cosecha ha sido bastante menor que la pasada campaña, los 16 bodegas asociadas al colectivo prevén la elaboración de vinos de calidad que aseguran la continuidad -si la Covidien-19 lo permite-, del sector vitivinícola en las comarcas de Castellón. Así lo expresa el presidente de la IGP, Juan Carlos Pavía, quien tiene ...
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Mas de Rander, la recuperación de una identidad

 No dejar perder la tradición familiar y recuperar la viticultura. Estas fueron dos de las premisas que allá por el año 2000 llevaron Juan Domingo Tárrega crear Mas de Rander, una explotación agrícola, que tiene como principal motor la vid y la producción de vino, pero que también cuenta con otros cultivos como los cítricos y los olivos. Con las raíces en Benicàssim, es conocedor de primera mano de la tradición de la uva moscatel en la población de la Plana, que con la llegada ...
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Barranc dels Cirers, vinos con personalidad y la singularidad del 'terroir' del Mediterràneo

 El respeto por la tierra y el amor por la viticultura son parte fundamental del proyecto de la bodega Barranco de los Cirers, que inaugura instalaciones propias al término de Benlloc y lanza una nueva línea de vinos. Un blanco, un rosado y un tinto joven que se comercializarán con el nombre de Divina Comedia Es hijo de bodeguero y miembro de una familia de Vall d'Alba propietaria de viñedos y desde pequeño vivió en casa las tareas de la vendimia y de la elaboración del vino. La cata y el aroma de esta ...
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La Bodega Les Mules recupera el latido del vino artesanal

 Es la primera bodega artesanal que abre las puertas a Benlloc. Conserva el latido que tenía en épocas pasadas, cuando era el abuelo de Jesús el que conducía el negocio que, en aquel tiempo, producía vino para consumo familiar. Ahora, más de tres décadas después, él mismo ha resucitado la llama que quedaba en el lagar que aún conserva. La Bodega Las Mulas ha recuperado una forma tradicional de elaborar vino en el que, por encima de todo, predomina el carácter artesanal que se les transmite. La ...
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Bodega Las Foes, vino auténtico, genuino y ecológico

 Trabajar la tierra de una manera responsable y respetuosa. Esta es la filosofía de Roger Díaz, propietario de la Bodega Las Foes, de Cuevas de Vinromá. Defensor de lo natural, dice que produce para "hacer el vino que a mí me gusta, que yo me bebería, sin engañar a nadie". Es profesor y no se dedica a la viticultura a tiempo completo, más bien, como dice él, "el vino vivo de mí". Es más una afición, a la que llegó después de ser, sobre todo, un catador de vino, y que ...
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