La viabilitat de les explotacions ramaderes sempre ha sigut complicada. Les fortes despeses i els baixos preus de venda del producte sempre ha suposat una dificultat per als propietaris. Un exemple de transformació de l'explotació és el de Marta Paulo, una ramadera d'Eslida que l'any 2021 es va plantejar deixar el negoci. "Era impossible, en les ...

NOTÍCIES D'ACTUALITAT
TERRA

Cireres Enric Simó advoca per la consolidació de la producció ecològica

A les portes de l'estiu, els camps i bancals de diverses zones agríoles de les comarques de Castelló es tinyen de roig. Una és el Maestrat, una àrea que manté el cultiu de la cirera com a motor de l'economia local en algunes poblacions junt a ...
CELLER

Besalduch Valls i Bellmunt fusiona el vi amb la cultura i la gastronomia

La recuperació de la tradició vitivinícola de les terres del Maestrat. Aquest és un dels objectius que van encoratjar Josep Maria Besalduch i Roser Valls, membres d'una família amb arrels en el sector del vi, a iniciar el seu projecte l'any ...

MOLÍ

Molí La Barona ofereix una gestió integral de l'elaboració de l'oli

L'oli és una de les senyes d'identitat de les comarques de Castelló. Un producte, resultat del treball, la cura i l'estima de diferents generacions a la terra en general i a les oliveres en particular. Per a aconseguir la millor qualitat d'aquest ...
REBOST

La Caseta d'Espadà defensa la tradició ramadera

La viabilitat de les explotacions ramaderes sempre ha sigut complicada. Les fortes despeses i els baixos preus de venda del producte sempre ha suposat una dificultat per als propietaris. Un exemple de transformació de l'explotació és el de Marta ...
RECEPTA

Fem galetes?

Fer galetes, i amb els més menuts com a ajudants. És una bona alternativa per a passar una mica millor aquests dies de confinament a casa per la crisi sociosanitària del COVID-19. Ací va una recepta senzilla per a nodrir desdejunis, berenars i, ...
OPINIÓ

La alternativa del turismo disruptivo

Llevamos años estancados en un modelo de turismo obsoleto, pero seguimos sin encontrar una alternativa real. Mantenemos un enfoque que va erosionado la calidad de las experiencias que ofrecemos tanto para los visitantes como para las comunidades ...