“La DO obri molts mercats, però el més important és traure bons vins”

Els productors pertanyents a la Indicació Geogràfica Protegida Vins de Castelló (IGP) han finalitzat fa algunes setmanes la verema. La valoració és bona, i encara que la collita ha sigut bastant menor que la passada campanya, els 16 cellers associats al col·lectiu preveuen l'elaboració de vins de qualitat que asseguren la continuïtat -si la Covid-19 ho permet-, del sector vitivinícola a les comarques de Castelló. Així ho expressa el president de la IGP, Juan Carlos Pavía, qui té ...