Melmelades La Posteta fusiona tradició i innovació

La reivindicació del valor dels productes de proximitat és una constant en la societat actual recolzada per filosofies com la de quilòmetre zero o slow food, les quals són també una manera d'entendre la vida. Això comporta consumir productes de temporada, un fet que no convenç tot el món. Però hi han maneres de poder consumir productes de temporades passades. Una forma és la de elaborar confitures o melmelades. Eixa tradició és la que ha recuperat des de fa uns anys Alejandra ...