La reivindicació del valor dels productes de proximitat és una constant en la societat actual recolzada per filosofies com la de quilòmetre zero o slow food, les quals són també una manera d'entendre la vida. Això comporta consumir productes de temporada, un fet que no convenç tot el món. Però hi han maneres de poder consumir productes de tempor...

NOTÍCIES D'ACTUALITAT
TERRA

Cireres Enric Simó advoca per la consolidació de la producció ecològica

A les portes de l'estiu, els camps i bancals de diverses zones agríoles de les comarques de Castelló es tinyen de roig. Una és el Maestrat, una àrea que manté el cultiu de la cirera com a motor de l'economia local en algunes poblacions junt a ...
CELLER

Besalduch Valls i Bellmunt fusiona el vi amb la cultura i la gastronomia

La recuperació de la tradició vitivinícola de les terres del Maestrat. Aquest és un dels objectius que van encoratjar Josep Maria Besalduch i Roser Valls, membres d'una família amb arrels en el sector del vi, a iniciar el seu projecte l'any ...

MOLÍ

Molí La Barona ofereix una gestió integral de l'elaboració de l'oli

L'oli és una de les senyes d'identitat de les comarques de Castelló. Un producte, resultat del treball, la cura i l'estima de diferents generacions a la terra en general i a les oliveres en particular. Per a aconseguir la millor qualitat d'aquest ...
REBOST

Melmelades La Posteta fusiona tradició i innovació

La reivindicació del valor dels productes de proximitat és una constant en la societat actual recolzada per filosofies com la de quilòmetre zero o slow food, les quals són també una manera d'entendre la vida. Això comporta consumir productes ...
RECEPTA

Fem galetes?

Fer galetes, i amb els més menuts com a ajudants. És una bona alternativa per a passar una mica millor aquests dies de confinament a casa per la crisi sociosanitària del COVID-19. Ací va una recepta senzilla per a nodrir desdejunis, berenars i, ...
OPINIÓ

Agost

Agost és, en referència als seus col·legues mesos, com aquell company de jocs que quan, de xiquets jugàvem a qualsevol cosa, sempre estava mal, coix o tenia la llàgrima massa fàcil, estava però no contava per a “pagar” era Suro. En ...