La present campanya de l'ametlla no té bones perspectives per als productors. La baixada dels preus a les llotges de referència, l'increment del cost de la producció i la crescuda de les importacions suposaran una pèrdua de 50 milions d'euros per als agricultors valencians, segons un informe de La Unió de Llauradors.
Un estudi elaborat per LA UNIÓ ...
Aigua de Benassal i Cervesa Montmirà s'han unit per a produir la nova cervesa de la signatura de l'Alcora i que ha eixit al mercat durant aquest estiu i ha sigut presentada en 'La Griferia'. El nou producte compta com a ingredient bàsic amb ...
Els efectes econòmics de la
pandèmia causada per la Covid-19 ha sigut un colp dur per a la
majoria dels cellers de les comarques de Castelló. Entre ells està
el Mas de Rander, que durant aquest temps, ha aprofitat per a ultimar
els detalls d'un ...
A
principis de la primavera ja va obtindre el premi al Millor Oli
d'Oliva Verge d'Espanya en els ESAO Awards 2020, que atorga
l'Escola Superior d'Oli d'Oliva. Ara s'ha convertit en el primer oli
valencià de la història que entra en el TOP ...
La formatgeria Tot de Poble llençarà en breu un nou producte al mercat. Un formatge d'ovella que tindrà el seu procés de curació a la nevera del Mas de la Cambreta, construcció de principis del segle XVII, concretament de 1602, i que està ...
El Grau de Castelló s'erigeix en un dels epicentres de la gastronomia durant aquest estiu. Després de les jornades del Polp i la Sépia, els restaurants i bars del districte marítim posaran en marxa la Ruta de Tapes de la Mar 'Sabors Grau de ...
La gastronomia serà un dels motors que
reactive el sector turístic a les comarques Castelló aquest estiu,
una vegada inaugurada la "nova normalitat". Així, i amb
totes les mesures establertes per a combatre la pandèmia, dotze
restaurants del ...
Quan
es pronuncia la paraula ametla, el sentit gustatiu indueix a que ens
imaginem les dents mastegant. Però aquesta no és l'única forma de
consumir els nutrients que té aquest fruit sec. La llet o l'orxata
d'ametla són dos maneres més de ...
No
deixar perdre la tradició familiar i recuperar la viticultura.
Aquestes van ser dos de les premisses que allà per l'any 2000 van
portar Juan Domingo Tárrega a crear Mas de Rander, una explotació
agrícola, que té com a principal motor la ...
Va nàixer com un espai de col·laboració, que el seu objectiu era transformar les iniciatives individuals dels agricultors de Viver i de la comarca de l'Alt Palància, dedicats a la producció d'oli per a autoconsum, en un projecte col·lectiu per ...
Saps
què és un bolo si ens referim a gastronomia? Si et sona estrany,
segur que a partir d'ara començarà a formar part del teu univers
culinari. És un producte elaborat a partir dels ingredients que
proporcionava la matança del porc, i que ...
Fer galetes, i amb els més menuts com a ajudants. És una bona alternativa per a passar una mica millor aquests dies de confinament a casa per la crisi sociosanitària del COVID-19. Ací va una recepta senzilla per a nodrir desdejunis, berenars i, ...
