ACTUALITAT 178 results

Alt Maestrat Human Land: un paradís per als amants del formatge

L’origen d’aquest producte clau en la gastronomia mundial forma part de la història del territori Alt Maestrat Human Land, que integren les localitats d’Albocàsser, Ares, Benassal, Catí i Culla, a l’interior de la província de Castelló

El formatge és un dels grans productes de la gastronomia mundial. Untat, a mossegades, fos, gratinat... la cuina i el formatge són dos elements indissolubles per l'amplíssim ventall d'oportunitats que brinda aquest aliment, l'origen del qual forma part de la història del territori Alt Maestrat Human Land, que integren les localitats d’Albocàsser, Ares, Benassal, Catí i Culla, a l’interior de la província de Castelló.

...
Ads

Marie Claire posa hui fi a la seua activitat després de 116 anys de trajectòria a Vilafranca i deixa en suspens el futur de la comarca

La companyia acomiada a 190 de les seues quasi 300 empleats i manté una plantillade mínims amb 72 treballadors en la planta de producció i 33 en oficines que anirandirectes a un ERTO a l'espera d'entrar en concurs de creditors Ni el mes de negociacions per a buscar alternatives a l'agònica deriva de la tèxtil Marie Claire.Ni les 3.500 persones clamant als carrers de Vilafranca, davant les hores baixes de lacompanyia, un pla industrial per a la comarca dels Ports que garantisca l'ocup...

Les comarques de Els Ports i Maestrat clamen una reconversió industrial que blinde el seu futur davant el possible tancament de la tèxtil Marie Claire

“Que el futur de Marie Claire estiga a hores baixes repercuteix en tots els sectors i en tota la població. Des que van començar els primers expedients de regulació temporal d’ocupació s'han reduït treballadors i habitants i sabem que anirem a menys”, explica Noel Martí, propietari de dues carnisseries a Vilafranca i a Morella i president de l’Associació Espai de Comerç i Serveis de Vilafranca, que aglutina a més de mig centenar d'establiments i petites empreses.

...

Vora 3.000 persones defensen un ‘món rural viu’ sense macroplantes fotovoltaiques

El món rural ha tornat ha alçar la veu contra el desenvolupament dels projectes de grans plantes fotovoltaiques previstes a les comarques de l'interior de Castelló. Una marxa de vora 3.000 persones i uns 60 tractors han reivindicat “un món rural viu” i han advertit de que una gran part de terrenys agrícoles, granges, activitats de turisme rural, cellers, masos, la pedra en sec i el propi paisatge estan “en perill de desaparició” si els diversos projectes previstos tiren ...

Castelló acollirà el dissabte el Mercat de la Terra amb productes de proximitat i ecològics

Castelló acollirà aquest dissabte 18 de febrer el Mercat de la Terra, un espai amb productes de proximitat, ecològics i artesanals de les comarques de Castelló. Aquesta iniciativa tindrà lloc en la plaça Hort dels Corders, de 10.30 a 14.00 i de 16.00 a 20.30 hora, i s'emmarca en les jornades Rebrots d’Arrel que organitza l'associació Connecta Natura per a realçar les varietats tradicionals, amb el suport de la Regidoria de Transició Ecològica de l'Ajuntament de Castelló.

...
Ads

La Cooperativa de Viver organitza la seua primera Fira de la Nou després d’haver triplicat la collita.

L'excel·lent collita de nous de la que ha gaudit la Cooperativa de Viver durant aquest any ha propiciat la celebració de la seua primera Fira de la Nou

Els restaurants de Castelló mantenen les tres estreles Michelin

L'Atalaia, Raúl Resino i Ca'l Paradís, continuaran en l'èlit dels restaurants durant l'any 2023. Així s'ha sabut en la gal·la que s'ha celebrat a la ciutat de Toledo, on s'han conegut els establiments que tindran estreles Michelin durant 2023. Així, els xefs Miguel Barrera (Cal Paradís), Raúl Resino (Restaurant Raúl Resino), Alejandra Herrador i Emanuel Carlucci (Atalaya) veuen recompensat el seu treball a la cuina dels seus restaurants un any més. Durant la gala s'han anunciat 29 ...

Castelló avança en la transició agroecològica amb una formació sobre apicultura

“La bona recepció d'aquest curs mostra l'interés creixent tant en el sector com en nous productors a caminar cap a formes de producció agroecològiques respectuoses amb el medi ambient i que milloren la rendibilitat”

Formatges de Catí, dels millors formatges del món

Un any més, la Cooperativa Formatges de Catí ha vist el seu treball recompensat amb quatre medalles en els World Cheese Awards 2022, celebrats en Newport (Gal·les).

Huit restaurants i 15 productors de la província presentaran les seues propostes en el Festival Gastronòmic de Benicarló

El Festival Gastronòmic de Benicarló organitzat per la Diputació de Castelló amb motiu de la celebració del 200 aniversari de la institució provincial i inicia demà el programa d'actes en el qual, a més de comptar amb reconeguts restaurants amb Estrella Michelín