Vinaròs obre el seu calendari gastronòmic amb les X Jornades de la Galera

Fins al 25 de març, 8 restaurants locals oferiran menús especials amb propostes com a croquetes de galera i llagostí, arrossos o carxofes confitades amb aquest preuat crustaci Caneló de galera en la seua crema; carxofes confitades amb galeres, polp de roca i oli ecològic; arròs melós amb galeres, sèpia, cloïsses i musclos; suquet de rap i galeres o tempura de carxofes amb romesco de galera o croquetes de galera i llagostins. Són algunes de les propostes, amb la galera com a ...