El Grau de Castellón con aroma a Arroz a Banda

La riqueza gastronómica marinera de la costa de Castellón se plasma a partir de hoy viernes en las X Jornadas del Arroz en Banda del Grao de Castellón. La iniciativa se llevará a cabo desde hasta el 6 de diciembre y en ella participarán 12 restaurantes del Grado. El arroz a banda es uno de los guisos más tradicionales de la zona mediterránea, en el que los pescadores usaban los peces más asequibles para elaborar los caldos, junto con las patatas. Después, se cocinaba el arroz con ...