"La DO abre muchos mercados, pero lo más importante es sacar buenos vinos"

Los productores pertenecientes a la Indicación Geográfica Protegida Vinos de Castellón (IGP) han finalizado hace algunas semanas la vendimia. La valoración es buena, y aunque la cosecha ha sido bastante menor que la pasada campaña, los 16 bodegas asociadas al colectivo prevén la elaboración de vinos de calidad que aseguran la continuidad -si la Covidien-19 lo permite-, del sector vitivinícola en las comarcas de Castellón. Así lo expresa el presidente de la IGP, Juan Carlos Pavía, quien tiene ...