year : 2024 35 results

Turisme actiu, sostenible i amb picada d’ullet al paladar: la triple fórmula que aferma a Espadà-Millars com a destí d’interior

Són 15 i s'erigeixen sobre un dels racons de major valor paisatgístic de la província de Castelló, entre les muntanyes del Parc Natural de la Serra d'Espadà i les valls del riu Millars. Xicotets en demografia -junts reuneixen una població de 4.000 habitants- són, no obstant això, enormes en riquesa ambiental, gastronòmica i cultural. Aín, Alcudia de Veo, Argelita, Ayódar, Espadilla, Fanzara, Fuentes de Ayódar, Ribesalbes, Sueras, Tales, Toga, Torralba, Torrechiva, Vallat i ...

Molí de l’Oli de Cervera: un exponent del patrimoni etnològic lligat ala cultura de l’oli i l’oliva

Conéixer les diferents fases del procés d'elaboració de l'oli, un producte clau en la zona del Maestrat. Del camp a la taula. Des del seu emmagatzematge i conservació a les terrasses, a lamolta, l'elaboració de l'oli a la sala de Premses o la seua conservació engerres. Tal com es feia fa quatre segles, fins a l'actualitat.És el que acosta al visitant el Centre d'Interpretació Molí de l’Oli de Cervera del Maestre, situat en un antic molí d'origen medieval (construït entre els ...

L’homenatge a la tradició d’asseure’s a la fresca compleix dos anys d’art a l’aire lliure a la Plana de l’Arc

Set cadires gegants distribuïdes en 7 punts d'espectacular bellesa dins de la xarxa de vialsverds de la Plana de l’Arc donen forma al projecte d'art a l'aire lliure Via 7 Cadires. Unhomenatge a la tradició i una cridada a gaudir del paisatge des de la calma que va nàixer fa jados anys, en 2022. Aquest museu de cel obert continua sumant visites des de la seua proposta que conjumina art,cultura, territori i medi ambient. Les set cadires, una per a cada poble (Benlloc, Cabanes, Les ...

La Caseta d’Espadà defensa la tradició ramadera

La viabilitat de les explotacions ramaderes sempre ha sigut complicada. Les fortes despeses i els baixos preus de venda del producte sempre ha suposat una dificultat per als propietaris. Un exemple de transformació de l'explotació és el de Marta Paulo, una ramadera d'Eslida que l'any 2021 es va plantejar deixar el negoci. "Era impossible, en les condicions que hi havia, la viabilitat de l'explotació, ja que pagaven el litre de llet per davall del cost de producció i a més els terminis de ...

Morella acull el 3 d’agost un festival amb Xavi Sarrià com a cap de cartell per a cridar contra la MAT

Xavi Sarrià en un concert coral amb convidats de renom com Auxili, Pep Gimeno Botifarra, Vicent Torrent, Elena Solanas i Maria Navarro. També Palmer, Bandits i Rosio Cano. I més: Muixeranga dels Ports, Animal Sound, Paula Tomás i Ceci, Dj Cuber i el projecte literari pedagògic-musical ‘Zoo Il·lustrat’, impulsat per la banda de Gandia Zoo. A tots els uneix un escenari: Morella; i un objectiu: frenar la MAT a través de la música i la cultura, com a caps de cartell d'un nou, i ...

Castelló avança cap a la Denominació d’Origen Protegida per als seus vins

Després de més de deu anys de tràmits, interrogants, preguntes i peticions, pareix que el temps per a que Castelló tinga la seua pròpia Denominació d'Origen Protegida (DOP) per als seus vins ha iniciat el compte enrere. La IGP 'Vins de Castelló' ja havia presentat un plec de condicions l’any 2014 a la Conselleria d’Agricultura per a que ho traslladara a la Unió Europea, però d'aquell tràmit no se'n va saber res. Ara, l'Assemblea General de l'IGP Castelló ha aprovat un nou plec ...

“L’espai rural també exporta art”: la creativitat tira arrels en la II edició de la Nit de l’Art de Jérica

El “període expansiu” en el qual es troba la Nit de l’Art -amb 16 edicions a la seua esquena a Castelló- i el repte de voler continuar explorant nous espais culturals “més enllà dels circuits habituals”, sumat a un “feeling personal” amb l'entorn i el seu cercle artístic i el suport de tot un poble, expliquen la fórmula que ha aplanat el camí cap al segon aterratge de la Nit de l’Art a Jérica. La xicoteta localitat de l'Alt Palància, de 1.800 habitants, repeteix ...

La alternativa del turismo disruptivo

Llevamos años estancados en un modelo de turismo obsoleto, pero seguimos sin encontrar una alternativa real. Mantenemos un enfoque que va erosionado la calidad de las experiencias que ofrecemos tanto para los visitantes como para las comunidades anfitrionas. Masificación, playas saturadas, descontrol… Casi hemos perdido de vista que la magia del turismo es su versatilidad. Hay tantas formas de viajar como personas. Ideas disruptivas han florecido en otros países como el agroturismo en ...

Porcellet s’obri al mercat carni gourmet

La innovació i l'adaptació a la demanda del mercat sempre marca el desenvolupament de les iniciatives exitoses. Un exemple d'aquesta màxima és Porcellet, l'empresa de Traiguera de productes càrnis gourmet, que va iniciar els seus passos a la dècada dels anys 60 del segle XX, quan Joan Grañana va apostar per la criança de porcs, després que el seu treball com a tractant de cavalleries va anar en decadència per l'arribada del tractor. La saviesa de Joan Grañana la va consolidar el ...

Melmelades La Posteta fusiona tradició i innovació

La reivindicació del valor dels productes de proximitat és una constant en la societat actual recolzada per filosofies com la de quilòmetre zero o slow food, les quals són també una manera d'entendre la vida. Això comporta consumir productes de temporada, un fet que no convenç tot el món. Però hi han maneres de poder consumir productes de temporades passades. Una forma és la de elaborar confitures o melmelades. Eixa tradició és la que ha recuperat des de fa uns anys Alejandra ...