Los quesos de Catí y Almassora triunfan en los World Cheese Awards celebrados en Oviedo

El galardón más destacado es la medalla de oro conseguida por el queso fresco natural de cabra de la firma de Almassora, que ha obtenido otras cinco medallas, dos de plata en el semicurado en el pimiento y en el semicurado en el romero; y tres medallas de bronce para el tronchón de oveja, el tronchón de cabra y el queso curado de cabra. El éxito de la empresa de la Plana ha sido reconocido por la alcaldesa de la localidad, Merche Galí, quien ha recibido a los propietarios de la firma, Fernando y Juan José Gil, en el ayuntamiento.

La calidad de los quesos de las comarcas de Castellón ha quedado corroborada en la 33 edición de los World Cheese Awards, donde las empresas Quesos de Almazora y Queso de Catí han logrado 10 medallas. Los expertos han valorado y probado cerca de 4.000 variedades de estos alimentos reunidos de los cinco continentes entre los que han destacado las dos marcas castellonenses.

Por su parte, Queso de Catí ha recibido cuatro premios en el World Cheese Awards 2021. En concreto, han sido 3 medallas de plata y una de bronce. Las primeras, para el queso pañoleta suave, para el queso de cabra en el romero y para uno de los clásicos, el troncho hecho con leche de oveja. El Bronce ha sido para el queso de piel florida de cabra.

La excelencia de los quesos de la provincia ha sido ya reconocida y premiada en otras ediciones del World Cheese Awards y los primeros premios se remontan al año 2007.

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