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month: 11 / 2019 Resultados de 6
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Dos hornos de Castellón en el TOP de la "Ruta del Buen Pan"

 Se puede decir que son verdaderos magos del pan. Cada día intentan amasar el mejor pan y que sea de calidad y saludable. Son los encargados de los hornos de la Panaderia Blanch de Castellón y Morente Panaderos de Benicarló, que han sido reconocidos entre los 80 mejores panes de los 1.000 que se presentaron al concurso. El aspecto, el muelle o el sabor. Estas son una parte de los elementos que ha tenido en cuenta el jurado del concurso la "Ruta del Buen Pan" para valorar el pan de los todos los partic ...
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Vall d'Alba y Benicarló vuelven a conseguir "su" estrella Michelin

 La gastronomía castellonense vuelve a estar de enhorabuena. Los restaurantes Cal Paradis de Vall d'Alba, con el Chef Miguel Barrera el frente, y el Restaurante Resino de Benicarló, bajo la batuta de Raúl Resino, han conseguido de nuevo el reconocimiento del sector culinario después de volver a obtener la estrella Michelín . La preocupación por utilizar productos de calidad y de proximidad y el esfuerzo constante de dos de los cocineros más destacados de las comarcas de Castellón, han sido reconocidos ...
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EBC promueve el consumo de legumbres de proximidad

 Conseguir una dieta más saludable para las personas y unas pautas de alimentación que refuerzan la sostenibilidad del planeta. Estos son los objetivos que persigue la asociación Economía de Bien Común (EBC), con la organización de la jornada para promover el consumo de legumbres de proximidad y de calidad y que ha tenido lugar esta mañana en el hotel Voramar de Benicàssim . El acto forma parte de la IV edición de la campaña impulsada por Mensa Cívica, una plataforma internacional de ...
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Magistratus, mermeladas artesanales

 Nacidas en el Maestrazgo, transmiten la esencia de los frutos y de las producciones de conserva tradicionales de la zona y de las comarcas hermanas. Están elaboradas de forma totalmente artesanal con un sello personal que seduce a los paladares más exigentes. Del campo a la mesa. Así se podría definir la filosofía con la que trabaja las mermeladas María Benages, la propietaria de magistratus, una marca que se significa para elaborar unos productos cien por cien naturales. La firma utiliza frutas ...
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Los productores de Castelló, presentes en Gastrónoma

 Cocina en directo, catas, talleres, debates ... y mucha comida. Estas son una parte de las actividades que nos ha preparado esta feria gastronómica que se celebra en Valencia entre el domingo 10 y el martes 12 de noviembre. Más de 40 estrellas Michelin y 50 sólo Repsol estarán presentes. Una parte de la gastronomía de las comarcas de Castellón estará representada en gastronomía, un evento culinario que reúne a cocineros y productores reconocidos en el ámbito gastronómico. Chefs como Joan ...
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Ruta gastronómica por el Maestrat

 Nuevo restaurantes de 6 municipios del Maestrat serán el principal escaparate de la riqueza culinaria de esta comarca a partir del viernes 8 de noviembre. Las VI 'Jornadas Gastronómicas del aceite y los frutos secos' son una muestra de su patrimonio alimentario. Tradición. Un concepto que resume la esencia de la gastronomía del Maestrazgo, en la que los productos de la tierra son una parte fundamental y de los que podrán disfrutar los visitantes a las VI 'Jornadas Gastronómicas del Aceite y ...
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