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Albocàsser rinde tributo a la almendra

 La población del Maestrat ha organizado borde 20 actividades alrededor de este fruto seco durante los días 5 y 6 de octubre bajo el paraguas de la Feria de la Almendra que llega a la VIII edición La almendra es uno de los estandartes económicos de Albocàsser. Un paseo por el término de la localidad del Maestrat es suficiente para comprobar la importancia de este fruto seco para sus vecinos y vecinas. Es el primer productor de las comarcas de Castellón y muchos negocios de la población giran ...
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La Feria del Queso Artesano llena Montanejos de aroma y sabor

Más una veintena de eventos y participantes; queseros artesanos como Granja Rinya, Manglano, Cooperativa Alto Palancia y Arte lácteos; y seis colaboradores perfilarán la cita gastronómica el 5 y 6 de octubre Talleres. Degustaciones y maridajes. Música en directo y cocina en vivo. La IV Feria del Queso Artesano de Montanejos promete convertirse en una experiencia completa. Durante dos jornadas (5 y 6 de octubre de 2019), 23 eventos, una veintena de participantes; queseros ...
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Castelló exporta a Japón el binomio arroz y aceite de oliva

Una delegación liderada por los chef Miguel Barrera y Andrea Valls se desplaza a Ube City para materializar el intercambio gastronómico Castellonera-nipón y promocionar los productos de la 'terreta' Un intercambio gastronómico Castellonera-nipón en toda regla es lo que ha acogido estos días la ciudad japonesa de Ube City, hermanada con la capital de la Plana. Lo ha hecho de la mano de una delegación integrada por la concejala Mary Carmen Ribera, el chef Miguel Barrera y la chef Andrea Valls, que ...
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Empleo verde: 60 plazas de educador ambiental en Castelló

 Nuevos puestos de trabajo están surgiendo en torno a la economía circular. La Consejería de Agricultura ha anunciado la implantación de la figura del educador ambiental en todos los municipios de la Comunidad Valenciana. Un compromiso que se alinea con las directrices de la Unión Europea y que supone la creación de 60 nuevos empleos en la provincia de Castellón en menos de tres años. Los planes locales de residuos que los municipios valencianos deben elaborar antes de enero de 2021 deberán incluir ...
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Producto local y saludable para nutrir los platos de 135.000 escolares valencianos

 El programa 'A Comer sano!' distribuirá esta edición 231.000 kilos de fruta de temporada y 19.000 litros de zumo de naranja entre más de 600 col • legis El Instituto Valenciano de Investigación y Formación Agroambiental (IVIFA) -Fundación creada por La Unión de Llauradors- ha culminado esta semana las tres jornadas de sensibilización en Elche, Castellón y Valencia dirigidas a las AMPAS y asociaciones de personas consumidoras para concienciar sobre una alimentación saludable en la edad ...
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Canet lo Roig celebra la 18ª 'Fira de l'oli i productes agroalimentaris'

 El aroma del aceite con ascendencia milenaria recorrerá este fin de semana, días 15 y 16 de junio, las calles de este municipio del Maestrat que se convertirá en el mejor escaparate de los productos agroalimentarios de la comarca Su posición como municipio de referencia en la elaboración de aceite de oliva virgen extra con carácter milenario es una de las claves del éxito de este certamen que este año llega a su 18 edición, cumpliendo la mayoría de edad y consolidando -se como ...
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Tradición y vanguardia culinaria en Peñíscola

 Un total de 15 restaurantes exhibirán su tradición culinaria durante la celebración de la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas del Mar y la Huerta que tienen lugar en la localidad de Peñíscola durante todo el mes de junio. Sabores a tierra y sabores mar se fusionan estos días en las cocinas de los diferentes restaurantes combinando los productos que vienen de la lonja y de la huerta para ganarse los paladares más exigentes. El pulpo, el caracol punzante, langostinos, calamares, alcachofas, ...
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Dos empresas de Castelló en la Organic Food Iberia

 Un total de 23 empresas certificadas de la Comunidad Valenciana participan en la Organic Food Iberia (OFI), la feria internacional y profesional del sector ecológico que se celebra en Madrid el 6 y 7 de junio. Aceites, turrones, vinos, frutas y verduras, son algunos de los productos que darán vida en el pabellón de la Comunidad Valenciana en el que se integran dos firmas de la provincia de Castellón: Granovita (El Valle) y Grupo Natural (Betxí). Granovita tiene una larga experiencia en el sector de ...
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V Jornadas Gastronómicas del pulpo y la sepia en el Grao de Castellón

 La conquista de los paladares más exigentes. Esta es la premisa con la que doce restaurantes del distrito marítimo participan en una nueva edición del certamen que se inicia este viernes, día 24 de mayo, y se alargará hasta el 24 de junio. Un mes en el que el pulpo y la sepia serán los ingredientes principales de la oferta gastronómica que lanzarán los restaurantes del Grado y que tendrá como plato principal el arroz de pulpo y sepia. Es una sabrosa y tentadora manera de preparar ...
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El valor de la polinización apícola en la agricultura valenciana supera los 400 millones de euros

 En la Comunidad Valenciana hay censados ​​360.245 colmenas con una producción de más de seis millones de kilos de miel y un valor económico aproximado de 21 millones de euros 400 millones de euros anuales. Es el valor que aporta la pol • polinización apícola para la agricultura en la Comunidad Valenciana y que La Unión de Labradores y Ganaderos ha puesto sobre la mesa con motivo del Día Mundial de las Abejas, celebrado este 20 de mayo. Una jornada en la que la organización agrícola ha puesto en ...
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