Menu
month : 04/2018 8 results
0

Arròs amb premi al Grau de Castelló

 El passeig de Bonavista del Grau acull el pròxim dilluns 14 de maig la primera edició del Concurs Internacional ‘Arrocito de Castelló’ obert a vint participants, que intentaran pujar al podi reproduint una recepta del xef Miguel Barrera Castelló acull el pròxim 14 de maig el primer Concurs Internacional ‘Arrocito de Castelló’ per a potenciar la capital de la Plana com a referent del turisme gastronòmic, reivindicar l'arròs com a ingredient clau en la cuina local i mesurar la ...
Read More
0

CS&Farmers: un cara a cara amb productors artesans locals

 El Casino Antic de Castelló acull el dimecres 25 d'abril una trobada per a conèixer com es gesten projectes d'alimentació ecològica i de proximitat i degustar productes com aperitius fets amb taronja, melmelades, formatges i ‘rosquilletas’ Arranca la quarta edició de CS&Farmers, un esdeveniment de productes autòctons, artesans i ecològics amb segell de qualitat que proposa, entre altres iniciatives, passar tota una vesprada escoltant a productors locals, que narraran com van ...
Read More
0

Vila-real, capital de l’agroecologia

 Reconeguts experts es donen cita fins al dissabte en les IV Jornades d'Agroecologia Antonio Bello per a analitzar les perspectives de futur després de la incorporació d'innovacions i experiències singulars en aquesta disciplina científica Vila-real reunirà fins a dissabte que ve a reconeguts experts en agricultura ecològica en el marc de les IV Jornades d'Agroecologia Antonio Bello, que acull la Fundació Caixa Rural. Una trobada organitzada per la Universidad de la Laguna al costat de ...
Read More
0

Pop i verduretes de primavera al wok

 La primavera ens embogeix a totes les persones de diferent manera, en el nostre cas ens porta a un mix de mar i horta amb un poc de fantasia oriental i aprofitament de productes de temporada. Un plat de mar i terra, fred i calent que no deixarà cap persona indiferent.
Read More
0

‘Divercuina de la Terreta’ forma a 360 xicotets prescriptors gastronòmics

 La campanya inclou dotze tallers de cuina a l'aire lliure entre els mesos de primavera i tardor per a posar en valor el producte de proximitat i donar a conèixer entre el públic infantil els mercats tradicionals de Castelló Els carrers, places i mercats de sis districtes urbans de Castelló convertits en cuines a l'aire lliure per a posar en valor el producte de proximitat i de quilòmetre 0 i apropar els mercats tradicionals dels quals emergeixen aquestes matèries primeres de qualitat. ...
Read More
0

Cooperativa de Viver, un espai per a la dinamització del territori

 Va nàixer com un espai de col·laboració, que el seu objectiu era transformar les iniciatives individuals dels agricultors de Viver i de la comarca de l'Alt Palància, dedicats a la producció d'oli per a autoconsum, en un projecte col·lectiu per a la seua comercialització. Quasi 28 anys després, s'ha convertit en un punt de trobada amb una clara funció social i de dinamització del territori. La Cooperativa de Viver, creada en 1990, s'ha consolidat com un referent socioeconòmic a la ...
Read More
0

14 restaurants de Borriana rendeixen culte al producte mariner de proximitat

 La quarta edició de les Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sèpia comencen el 13 d'abril i conclouran el 29 del mateix mes amb una variada oferta de menús i tapes amb sabor a mar. 
Les Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sèpia de Borriana creixen en participació. Dels 12 de l'última edició als 14 restaurants que s'han sumat a la iniciativa de promoció del producte local enguany. Catorze establiments que des del divendres 13 al diumenge 29 d'abril oferiran menús i tapes ...
Read More
0

Llesques amb ou

 Diuen que en la senzillesa estan les grans coses… I un exemple són les llesques amb ou. Postre present en quasi qualsevol taula aquesta Pasqua, però igualment deliciós en qualsevol època de l'any. Tres ingredients basten per a donar-li forma: pa, ous i llet.
Read More