Menu
year : 2018 74 results
0

‘Albinegra 1922’, la cervesa artesana del prepartit “arriba per a quedar-se”

 La firma local Castelló Beer Factory amplia a sis el seu ventall cerveser amb una nova varietat “natural” i lleugera, amb toc de taronja, dedicada a l'afició del CD Castelló i elaborada “als peus de l’estadi Castàlia” “És una cervesa rossa, molt lleugera, de fàcil glop i amb toc de la terra: porta pela de taronja per a donar-li aroma”. Així defineix un dels seus creadors, Víctor García, a Albinegra 1922, la nova producció cervesera que acaba de llançar Castelló Beer ...
Read More
0

La millor paella del món ix dels fogons del Bon Aire

 El veterà restaurant de El Palmar, en ple bressol de l'arròs, s'alça amb el primer premi de la 58ª edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que reconeix també a l'establiment alacantí Monastrell La millor paella del món es cuina en El Palmar (València), en ple parc natural de l'Albufera, bressol de l'arròs i base d'operacions del restaurant Bon Aire. Acaba d'alçar-se amb el primer premi en el 58º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, dotat ...
Read More
0

Tribut al llúpol en la primera festa de la collita de Castelló Beer Factory

 La firma de cervesa artesana elaborarà una edició especial amb el producte fresc recol·lectat durant aquest cap de setmana en la seua plantació de Vilafranca i preparat amb cura en la seua fàbrica de la capital de la Plana És “el nostre component favorit en la nostra beguda preferida”. Els al·ludits són, per aquest ordre, el llúpol i la cervesa. Els dos protagonistes de la primera festa de la collita que han organitzat per a aquest cap de setmana els artesans de Castelló Beer ...
Read More
0

Rovellons al forn

 Els rovellons són els reis de la micologia tardorenca, i a escassos dies per al canvi d'estació, ens hem fet amb un bon grapat dels que ja poblen les muntanyes de Terol per a cuinar aquest saborós plat de temporada. Rovellons al forn. Amb l'all i l'oli d'oliva com a únic condiment, són tot un plaer per al paladar.
Read More
0

El Consell comprarà el pic Penyagolosa

 Després d'aconseguir un principi d'acord amb els actuals propietaris, la Generalitat Valenciana preveu adquirir l'emblemàtic cim per a instal·lar en ell el centre d'interpretació del parc natural Els seus 1.813 metres ho converteixen en el pic més alt de la província de Castelló i en el segon de la Comunitat Valenciana després del Cerro Calderón (1.838 metres, en Rincón d'Ademús). És el pic Penyagolosa, en el límit de les comarques de l’Alt Millars i l'Alcalatén i en el qual ...
Read More
0

D’Etiòpia a l’Horta: llavors per a assaborir el genuí en un festival de música

 El certamen reggae Rototom Sunsplash de Benicàssim impulsa un banc de sements que en quatre anys ha aconseguit recuperar 200 espècies tradicionals en perill d'extinció. De la terreta a Àfrica i Amèrica Llatina L'estiu 2018, ja en la recta final, deixa desenes d'estampes per al record. Moltes per atípiques, i agradablement sorprenents, com la que plasma un projecte de recuperació agrícola en ple cor d'un festival internacional de música. És possible tal fusió d'ingredients? El ...
Read More
0

Morella reivindica el sector ramader i agrícola com a motor de desenvolupament en la seua 762ª Fira

 Més de 100 expositors donaran forma durant aquest cap de setmana -8 i 9 de setembre- a la mostra, que amb quasi vuit segles d'història es converteix en una de les més antigues del sector en tota la Comunitat Valenciana Més d'un centenar d'expositors donaran forma a la fira agrícola i ramadera de Morella, que celebra el 8 i 9 de setembre la seua 762ª edició, que la converteix en una de les més antigues del sector en tota la Comunitat Valenciana. El regidor de Desenvolupament Rural, ...
Read More
0

La pedra deixa un milió d’euros de danys en el cultiu d’olivera i ametler

 La zona més perjudicada és la comarca del Baix Maestrat, i dins d'ella l'impacte del temporal ha sigut especialment fort en localitats com Rossell, La Jana, Canet lo Roig i Traiguera, amb 1.800 hectàrees afectades La Unió de Llauradors i Ramaders estima en un milió d'euros els danys provocats sobre 2.500 hectàrees de cultiu de la província de Castelló, principalment d'olivera i ametler, per les tempestes acompanyades de pedra del passat dimecres. La zona més perjudicada ha sigut ...
Read More
0

La cuina del mar es fa forta a Vinaròs

 La vuitena edició de les Jornades del Ranxo Mariner fusiona gastronomia i turisme pesquer en oferir l'experiència d'eixir a la mar amb una embarcació de pesca tradicional com a activitat paral·lela La cuina marinera de sempre elaborada a partir dels productes del mar recentment pescats gana presència any rere any a Vinaròs amb les Jornades de la Cuina del Ranxo Mariner. De l'1 al 30 de setembre posaran en valor la cuina feta en la barca pels mateixos pescadors, una tradició culinària ...
Read More
0

Un viatge gastronòmic per quatre continents a ritme de reggae

 El Rototom Sunsplash de Benicàssim afegeix al seu al·licient musical el de gastrofestival, amb 40 propostes culinàries per al restaurant internacional a l'aire lliure que instal·la en ple recinte de concerts El Rototom Sunsplash, que alça el teló del 16 al 22 d'agost a Benicàssim, s'ha guanyat a pols el qualificatiu de gastrofesival. El seu recinte de concerts s'obri a la cuina del món i trasllada a la taula la interculturalitat i la fusió que integra la filosofia del certamen, que ...
Read More